金黄馒头的制作方法

学习啦  丰羽   2018-08-01 16:23:06

　　金黄色的炸馒头，光泽诱人酥脆可口，让人一见就会爱上。但炸过馒头的朋友们都知道，馒头像海绵似的非常吸油，不仅很耗炸油也容易吃进过多油脂。接下来小编为大家介绍主要制作方法，一起来看看吧!

　　小馒头表面划两刀。较大的馒头切成三~四片。

　　准备一碗盐水，咸度适合即可，将馒头放入盐水中浸透，盐水可以隔离热油减少炸油飞溅，浸泡时间不要太长，一两秒即可，否则馒头就会泡软无法使用。

　　油温约六成热后，将湿馒头抖一抖水，馒头逐个放入油锅中炸。炸的时候请小心炸油避免烫伤。

　　待馒头都炸至呈金黄色时即可起锅，起锅前请转大火逼出多余的油，捞起沥干油盛盘。

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